Speisekarte

Kleine Gerichte zum Bier

200 g
Hausgemachte Pommes frites mit Knoblauchmajonäse und scharfer Tomatensalsa
89
Kč
200 g
Gebratene Kartoffelchips mit Salz-Käse-Sauce
89
Kč
100 g
Aufstrich aus gebratenem Bauchfleisch mit Ingwergurken, Frühlingszwiebel, Senf und mit aufgebackenem Brot
139
Kč
100 g
Carpaccio aus der Kalbsbacke mit Senfdip, Basilikumpesto, Blattsalat und Parmesan
145
Kč
120 g
Im Öl und Knoblauch marinierte Käse, frischer Peperoni, Kräutermischung, Frühlingszwiebel, dazu Baguette
139
Kč
150 g
Zerissenes Schweinfleisch auf gebratener Brotscheibe in der Biermarinade
145
Kč

Suppen

0,33 l
Gulaschsuppe aus Rindfleisch, mit Kartoffeln, Knoblauch, Majoran und Petersilie
75
Kč
0,33 l
Starke Rindbrühe mit Leberknödeln, Wurzelgemüse, Nudeln und mit gehackter Petersilie
75
Kč

Böhmische Gerichte

200 g
Lendenrahmsoße mit Scheiben von Stierfleisch, Semmelknödel, Sauerrahmsoße, Waldpreiselbeeren
229
Kč
500 g
Rinderrippen langsam gebraten im starken Zwiebel-Knoblauchgrund mit frisch geriebenem Meerrettich, Senf und aufgebackenem Brot
299
Kč
200 g
Rindergulasch mit Chilischoten, unserem Bier, roter Zwiebel und mit Semmelknödeln
245
Kč
200 g
Zerrissene Kanninchenkeule mit Speck, Knoblauch, Rahmspinat, Kartoffelnocken und Zwiebel
265
Kč
1 ks (300 g)
Auf Kümmel gebratene Entenkeule mit rotem Kraut,mit ÷ 300g Semmelknödel, geröstete Zwiebel
265
Kč
200 g
Auf Kümmel und Knoblauch langsam gebratenes pikantes Bauchfleisch, rotes Kraut, dazu mit Rauchfleisch und Zwiebel gefüllte Kartoffelknödel
229
Kč
200 g
Paniertes Schweineschnitzel mit klassischem Kartoffelsalat und Zitrone
239
Kč
300 g
Überbackene Teigwaren mit geräuchertem Schweinekamm und Lendenbraten, Zwiebel, mit geschlagenem Ei, dazu Krautsalat
229
Kč
350 g
HOPL-POPL – eine Mischung der Stücke von Entenkeule, geröstetem Kartoffelknödel und Sauerkraut
245
Kč

Speisen vom Grill

200 g
Schweinesteak aus Braten mit Kartoffelbrei, geröstetem süßem Mais, Peperoni, mit frischem Kraut und starker Soße
249
Kč
200 g
Hänchenbrust mit gerösteten Kartoffelnocken, mit Soße aus getrocknetem Schinken mit frischem Blattspinat und Kirschtomaten
245
Kč
200 g
Rindersteak mit pikanten roten Bohnen, Peperoni, Knoblauch, mit gebratenem Kartoffel und mit Sauersahne
309
Kč
250 g
Kartoffelgnocchi mit Soße aus gestamften Tomaten mit Stücken italienischen Käse Mozzarella, Basalikumblätter und Pesto
229
Kč
150 g
„Rindertatar“ rohes Stierfleisch,serviert mit Gewürze, Zwiebel, Knoblauchzehen und Röstbrot auf Fette gemacht
249
Kč
200 g
Burger mit gehacktem Rindsteak, frischem Gemüse, Chedar Käse, Speckchips, Pommes frites mit Knoblauchmajonäse und Kapern
249
Kč

Gerichte aus frischem Gemüse

250 g
Eissalat mit gegrillter Hänchenbrust, Kaiserdressing, Speck, Eier, Croutons und Parmesankäse
225
Kč
250 g
Variation der Blättersalate mit mariniertem Lachs, frischem Gemüse, eingelegter Zwiebel und mit grobkärnigem Senf
229
Kč
250 g
Salat aus frischem Gemüse mit kleinen Stücken der roten Rübe, mariniertem Fenchel, Ricotta - Käse und mit Baguettenchips
219
Kč

Kindergerichte (für Kinder bis 15 Jahre)

50 g
Schokofondant mit Waldfrüchten, Vanilleeis, frischer Minze und Staubzucker
99
Kč
50 g
Hänchensteak mit Kräutern, Buttergemüse und Petersiliekartoffeln
99
Kč

Desserte

1 Stück
Mohnkuchen mit Vanillesoße, Zitroneneis, mit Schlagsahne und mit Blättern der frischen Minze
95
Kč
1 Stück
Quarkklößchen gefüllt mit Nugat, mit Pfefferkuchen bestreuet, mit sauerer Sahne und Minzenblätter serviert
89
Kč

Beilagen

200 g
Hausgemachte Pommes frites
39
Kč
200 g
Gepuffte Kartoffeln mit Zwiebel
29
Kč
200 g
Bratkartoffeln
29
Kč
150 g
Gegrilltes Gemüse
65
Kč
160 g
Semmelknödel
29
Kč
200 g
Aufgebackenes Brot
29
Kč
1 Stück
Aufgebackene Baguette
29
Kč
150 g
Brotkorb
25
Kč
1 Stück
Knoblauchröstbrot
10
Kč

Soßen

100 g
Geröstete Mandeln
85
Kč
70 g
Knoblauch-Mayonnaise
25
Kč
70 g
BBQ-Soße
25
Kč
70 g
Tartarsoße
25
Kč
70 g
Tomatensalsa /scharf/
25
Kč
70 g
Senf
15
Kč
50 g
Gerübener Meerrettich
15
Kč
70 g
Sauergurken
15
Kč

Auskünfte zu den enthaltenen Allergenen erteilt das Personal auf Wunsch des Kunden.