Speisekarte
Bier-Snacks
200 g
Hausgemachte Pommes frites mit Knoblauchmayonnaise und scharfer Burger-Sauce
115 Kč
200 g
Frittierte Kartoffelchips mit Salz und Blauschimmelkäse-Dip
115 Kč
100 g
Aufstrich aus gebratenem Bauchfleisch mit Ingwer-Gurken, Frühlingszwiebeln, Senf und mit aufgebackenem Brot
169 Kč
200 g
Gebratener Würstmischung auf marinierter roter Zwiebel mit Senfdressing, Feldsalat und Brötchen
195 Kč
200 g
„Rumcajs“ – scharfer Wurstsalat mit Mayonnaise, frischer Chili, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Brötchen
145 Kč
120 g
Geröstete Brotscheibe mit Letscho, gebratenem Schweinenacken, Senf, Zwiebel, Spiegelei und Feldsalat
185 Kč
120 g
Würstchen in unserem dunklen Bier gebraten, in pikanter Sauce mit Paprika, Zwiebeln und Knoblauch, serviert mit Brötchen und Röstzwiebeln
175 Kč
Suppen
0,33 l
Kulajda – traditionelle tschechische suppe mit Dill, Pilz, pochiertem Ei, Kartoffeln und Dillöl
95 Kč
0,33 l
Kräftige Rinderbrühe mit Leberknödeln, Wurzelgemüse und gehackter Petersilie
95 Kč
Gerichte der tschechischen Küche
200 g
Lendenrahmsoße mit Scheiben von Stierfleisch, Semmelknödel, Sauerrahmsoße, Waldpreiselbeeren
299 Kč
300 g
Gefüllte Kartoffelknödel mit geräuchertem Fleisch, geschmortem Sauerkraut, Röstzwiebeln und Petersilie
275 Kč
300 g
„Blboun“ – gedämpfter Hefeknödel gefüllt mit gezupftem Schweinenacken, rotem Kraut, Röstzwiebeln und Sauce
275 Kč
200 g
Schweinegulasch mit Chili, in unserem dunklen Bier gekocht, mit roter Zwiebel und Karlsbader Knödeln
275 Kč
1 stk (~350 g)
Auf Kümmel gebratene Entenkeule mit rotem Kraut,mit Semmelknödel, geröstete Zwiebe
325 Kč
200 g
Auf Kümmel und Knoblauch langsam gebratenes pikantes Bauchfleisch, rotes Kraut, dazu mit Rauchfleisch und Zwiebel gefüllte Kartoffelknödel
285 Kč
200 g
Paniertes Schweineschnitzel aus der Lende mit Zitrone, kaltem Kartoffelsalat, grobkörnigem Senf und Petersilie
315 Kč
150 g
Paniertes Gouda-Käse mit Petersilienkartoffeln, geklärter Butter und hausgemachter tatarsauce
299 Kč
200 g
Gegrillte Hähnchenbrust, mit gegrillter Paprikasauce, Bratkartoffeln und frischem Blattspinat
315 Kč
150 g
„Rindertartar“ rohes Stierfleisch,serviert mit Gewürze, Zwiebel, Knoblauchzehen und Röstbrot auf Fette gemacht
289 Kč
200 g
Burger mit Rinderhackfleisch, frischem Gemüse, Cheddar-Käse, Speckchip, Pommes frites, Knoblauchmayonnaise und Burger-Dip
315 Kč
Speisen vom Grill
300 g
Schweinesteak TEXAS mit langem Knochen, Maiskolben, Kräuterbutter, Pommes frites und mit starker Soße
325 Kč
200 g
Hänchenbrust- Supreme geröstet mit Haut, dazu geröstete Kartoffeln, frischer Blattspinat und starke Soße
285 Kč
250 g
Rindersteak mit grüne Pfeffer soße, gebratene Kartoffel und pikantem Sauerrahm
399 Kč
250 g
Kartoffel -Gnocchi mit Kräuter -Pesto Genovese, mit Stücken der getrockneten Tomaten und mit frischem Rucola
265 Kč
150 g
„Rindertatar“ rohes Stierfleisch,serviert mit Gewürze, Zwiebel, Knoblauchzehen und Röstbrot auf Fette gemacht
269 Kč
200 g
Burger mit gehacktem Rindsteak, frischem Gemüse, Chedar Käse, Speckchips, Pommes frites mit Knoblauchmajonäse und Kapern
279 Kč
Salate
250 g
Caesar-Salat mit originalem Sardellen-Dressing, Hähnchenbrust, Speck, pochiertem Ei, Croutons und Parmesan-Käse
285 Kč
250 g
Couscous-Salat mit gegrilltem Gemüse, marinierter Zwiebel, Basilikumpesto, Feldsalat und grobkörnigem Senf
245 Kč
250 g
„Šopský“ Salat aus frischem Gemüse mit roter Zwiebel, süß-sauerem Dressing und geriebenem Balkan-Käse
199 Kč
Kindergerichte
75 g
Paniertes Hähnchenschnitzel in Sesamkruste mit Kartoffelpüree, Petersilie und Butter
155 Kč
75 g
Spaghetti mit Tomatensauce, Rinderhackfleisch, Wurzelgemüse und geriebenem Eidam-Käse
155 Kč
Desserts & Süßes
1 stk
Waffel mit Vanilleeis, frischem Obst, Schokoladenglasur, Schlagsahne und frischer Minze
115 Kč
2 stk
Quarkknödel gefüllt mit Nougat, im Lebkuchenbröselmantel, mit Sauerrahm und frischer Minze
115 Kč
Beilagen
200 g
Hausgemachte Pommes frites
69 Kč
200 g
Kartoffelpüree mit Butter
69 Kč
200 g
Salzkartoffeln
55 Kč
150 g
Gegrilltes Gemüse
99 Kč
160 g
Semmelknödel
55 Kč
200 g
Geröstetes Brot
45 Kč
1 stk
Geröstetes Baguette mit Butter
55 Kč
150 g
Brotkorb
35 Kč
1 stk
Knoblauchtoast
10 Kč
1 stk
Frisches Brötchen
10 Kč
100 g
Geröstete Mandeln
155 Kč
Soßen
70 g
Knoblauchmayonnaise
35 Kč
70 g
Burger-Sauce
35 Kč
70 g
Tartarsoße
35 Kč
70 g
Cocktailsauce
35 Kč
70 g
Blauschimmelkäse-Dip
35 Kč
50 g
Mittelscharfer Senf
25 Kč
70 g
Geriebener Meerrettich
25 Kč
70 g
Gewürzgurke
25 Kč
Auskünfte zu den enthaltenen Allergenen erteilt das Personal auf Wunsch des Kunden.