Jídelní lístek

Chuťovky k pivu

200 g
Domácí smažené hranolky, servírované s česnekovou majonézou a ostrou tomatovou salsou
75
100 g
Huspenina z uzeného kolene s marinovanými stříbrnými cibulkami, hořčicovým krémem a pečivem
125
100 g
Uzené vepřové líčko s marinovanou zeleninou, pastyňákovým pyré, omáčkou a lístky červené řepy
125
100 g
Pivní sýr servírovaný s pivní pěnou, máslem, směsí koření, hořčicí, jarní cibulkou a rozpečeným chlebem
115
200 g
Trhané vepřové maso na opečeném plátku chleba v pivní marinádě, marinovanou červenou cibulí a polníčkem
119

Polévky

0,33 l
Poctivý boršč plný masa, kořenové i čerstvé zeleniny s divokým kořením, zakysanou smetanou a petrželkou
55
0,33 l
Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky, kořenovou zeleninou, vlasovými nudlemi a sekanou petrželkou
45

Pokrmy z české kuchyně

200 g
Svíčková na smetaně s plátky býčího masa, houskovým knedlíkem, zakysanou smetanou a lesními brusinkami
209
500 g
Hovězí konfitované žebro s pikantním cibulovým salátem, rozpečeným chlebem, hořčicí a strouhaným křenem
275
1 ks (300 g)
Pečené kachní stehýnko na kmínu s opečenými bramborovými noky, zelím z červené řepy a osmaženou cibulkou
215
200 g
Pomalu pečený rolovaný bok na kmíně a česneku s kapustovým zelím, chlupatými knedlíky a silným výpekem
215
200 g
Smažený vepřový řízek z pečeně s bavorským bramborovým salátem, kyselou okurkou, hrubozrnnou hořčicí a citronem
215
350 g
HOPL-POPL s trhaným kachním stehýnkem, opečeným bramborovým knedlíkem, kysaným zelím a cibulkou
229

Pokrmy z grilu a tálu

200 g
Vepřový steak z pečeně s pikantním cizrnovým pyré, grilovanou karotkou, čerstvými bylinkami a silnou omáčkou
219
200 g
Kuřecí prsíčko s opečenými bramborovými noky, smetanovo-houbovou omáčkou a osmaženou rukolou
215
200 g
Hovězí steak s pikantním salátem z brokolice, červené cibule, feferonky a pastyňákovým pyré
255
250 g
Papardelle s omáčkou z drcených rajčat s kousky italského sýra mozzarella, lístky bazalky a pestem
209
350 g
Smažená kuřecí marinovaná křidélka v pikantní omáčce s čerstvou zeleninou a rozpečenou bagetou s bylinkovým máslem
199
150 g
„Tatarák“ - syrové kvalitní býčí maso podávané s kořením, sekanou cibulkou, stroužky česneku a topinkami smaženými na sádle
215
200 g
Burger s mletým hovězím masem, čerstvou zeleninou, sýrem chedar, slaninovým chipsem, hranolkami s česnekovou majonézou a plody kapary
219

Pokrmy z čerstvé zeleniny

250 g
Caesar salát s originálním dresinkem z ančoviček s kuřecím prsíčkem, slaninou, vajíčkem, krutony a sýrem parmazán
205
250 g
Salát z keříčkových rajčat s italským sýrem mozzarella, bazalkovým pestem, balsamikem a lístky bazalky
195
250 g
Salát s plátky sušených kachních prsíček, rukolou, marinovanými lesními brusinkami v červeném víně a bylinkovými krutony
205

Dětská jídla

50 g
Smažený kuřecí řízek v sezamové krustě s jemnou bramborovou kaší, sekanou petrželkou a máslem
79
50 g
Přírodní plátek kuřecího prsíčka s bylinkami, máslovou zeleninou a petrželkovým bramborem
79

Dezerty a sladkosti

1 ks
Mini bábovka s naší pivní zmrzlinou, lesním ovocem, lístky čerstvé máty a pivním karamelem
79
1 ks
Tvarohové knedlíčky plněné nugátem, obalené ve strouhaném perníku se zakysanou smetanou a lístky čerstvé máty
79

Přílohy

200 g
Domácí bramborové hranolky
39
200 g
Šťouchaný brambor s cibulkou
29
200 g
Vařený brambor
29
150 g
Grilovaná čerstvá zelenina
35
160 g
Houskový knedlík
25
200 g
Rozpečený chléb
25
1 ks
Rozpečená bageta s máslem
25
150 g
Košík čerstvého pečiva
20
1 ks
Topinka s česnem
10

Omáčky

100 g
Pražené mandle
85
70 g
Česneková majonéza
25
70 g
BBQ omáčka
25
70 g
Tatarská omáčka
25
70 g
Tomatová salsa /pálivá/
25
70 g
Hořčice plnotučná
15
50 g
Strouhaný křen
15
70 g
Kyselá okurka
15

Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka.