PivovarNaRychte
Pivovar na RychtÄ›

Restaurace: 475 205 018 Hotel: 475 213 138


Restaurace > Jídelní lístek

Jídelní lístek

Fotogalerie novinek v našem stálém jídelním lístku

Přehled gastronomických týdnů na rok 2017

Platit u nás můžete v hotovosti (CZK, EUR) nebo bezhotovostně platební kartou (VISA, American Express, Maestro, MasterCard, Diners Club). Přijímáme i stravenky Ticket Restaurant, Sodexo Gastro Pass a Chéque Dejeuner-jídelní kupón.

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající (Pivovar Hotel Na Rychtě) povinen  vystavit  kupujícímu  účtenku.  Zároveň  je povinen zaevidovat přijatou  tržbu  u  správce  daně  online;  v  případě  technického  výpadku  pak  nejpozději  do 48 hodin.

Jsme vlastníkem gastro certifikátu Czech Specials.

Speciální nabídka

Trhané hovězí pomalu pečené v silném základu s drcenými tomaty, česnekem, čerstvými bylinkami a rozpečeným chlebem
150gr
95
Pivní cibulačka z našeho piva, se smaženou pikantní kroketou ze sýra romadůr a čerstvých bylinek
0,33l
49
Vepřový Duroc steak na ragů z černé čočky Beluga a kořenové zeleniny, se salátkem z čerstvého fenyklu s medem a pomerančovou šťávou
250gr
209
Plátky pravé býčí svíčkové s pikantními těstovinami tagliatelle, karotkou, cibulí, česnekem, čerstvou rukolou a hoblinami sýra parmezán
350gr
249
Kousky pravé býčí svíčkové restované s marinovaným zeleným pepřem a gratinované brambory s pivním sýrem
150gr
249
Hopl – popl s trhaným kachním stehýnkem, opečeným bramborovým knedlíkem, dušeným zelím, listovou petrželkou a osmaženou cibulkou
350gr
199
Hovězí pivní chilli guláš v cibulovém základu se špekovým knedlíkem a dozlatova osmaženou cibulkou
200gr
199
Marinované jablko s karamelovo - smetanovou omáčkou, mandlovou sušenkou, šlehačkou a čerstvou mátou
1ks
75

Chuťovky k pivu

Domácí smažené hranolky, servírované s česnekovou majonézou a ostrou tomatovou salsou
200 g
75 Kč
7
Dozlatova smažené křupavé bramborové lupínky s mořskou solí a dipem ze zakysané smetany a sýra s modrou plísní
200 g
75 Kč
7
Pomazánka z pečeného bůčku s mladou cibulkou, zázvorovými okurkami a rozpečeným chlebem
100 g
95 Kč
1,10
Pivní sýr servírovaný s pivní pěnou, máslem, směsí koření, hořčicí, jarní cibulkou a u nás pečeným sladovým chlebem
100 g
95 Kč
1,10
Domácí teplá sekaná pečeně s marinovanou zeleninou, hořčicí, strouhaným křenem a naším pivním sladovým chlebem
400 g
109 Kč
1,3,9,10
Vykostěná kuřecí stehýnka pečená v anglické slanině s BBQ omáčkou, čerstvou zeleninou a rozpečenou česnekovou bagetou
150 g
129 Kč
1.9

Naše burgery

Burger s mletým hovězím steakem, čerstvou zeleninou, sýrem chedar, slaninovým chipsem, hranolkami s česnekovou majonézou a plody kapary
200 g
209 Kč
1,7,10,11
Trhaná hovězí kýta ochucená pikantní feferonkou s cibulovou marmeládou v rozpečené bulce s limetkovou majonézou a bramborovými chipsy
200 g
209 Kč
1,3,7,11

Polévky

Fazolová polévka s pikantní paprikovou klobáskou, kořenovou zeleninou, česnekem, zakysanou smetanou a listovou petrželkou
0,33 l
45 Kč
1,7,9
BOCHNÍK
1 ks
79 Kč
1,7,9
Silný hovězí vývar z oháňky s velkým žemlovo-játrovým knedlíkem a sekanou čerstvou petrželkou
0,33 l
45 Kč
1,3,7,9

Pokrmy z české kuchyně

Pomalu pečené selečí kolínko v černém pivu s demi glace, čerstvými bylinkami,pečeným česnekem a šťouchaným bramborem se slaninou
400 g
235 Kč
1,7
Hovězí žebra pomalu pečená v silném cibulovo-česnekovém základu s čerstvě strouhaným křenem, hořčicí a rozpečeným chlebem
600 g
275 Kč
1,3,7,9
Španělský MAXI ptáček z býčího masa, plněný slaninou, klobáskou, vejci a cibulkou, podávaný s domácími špekovými knedlíky
300 g
215 Kč
1,3,7,9,10
Pečené kachní stehýnko na kmínu s opečenými bramborovými špalíky a zelím z červené cibule
300 g
209 Kč
1,3,7

Pokrmy z grilu a tálu

Dorůžova pečená vepřová panenka s omáčkou z dijonské hořčice, stříbrnými cibulkami a pečeným slaninovým bramborem
200 g
219
1,7,9
Vepřové palce z panenky v pikantní směsi z cibule, chilli papričky, celozrnné hořčice a smetany s pečenými brambory
200 g
199 Kč
7,10
Kuřecí prsíčko z grilu se smetanovou omáčkou s lesními hřiby a žampiony, restovanými špetzlemi s trhanou petrželkou
200 g
209 Kč
3,7,9
Hovězí steak z býčí svíčkové s grilovanou zeleninou, pečeným bramborem a omáčkou z demi glace a celozrnné hořčice
200 g
329 Kč
1,10
Losos steak pečený na mořské soli s bramborovým nokem ochuceným Wasabi, mořskou řasou a jemnou smetanovou omáčkou s kaviárem
150 g
259 Kč
4,7
„Tatarák“ - syrové kvalitní býčí maso podávané s kořením, sekanou cibulkou, stroužky česneku topinkami smaženými na sádle
150 g
195 Kč
1,3,10
Špetzle s restovanou anglickou slaninou, česnekem, čerstvou rucolou a strouhaným sýrem grand moravia
300 g
159 Kč
1,3,7

Pokrmy z čerstvé zeleniny

Ledový salát s grilovaným kuřecím prsíčkem, císařským dresinkem, slaninou, vajíčkem, krutony a sýrem parmazán
250 g
185 Kč
1,3,4,7
Trhaný kozí sýr na lůžku z pohankového salátu s čerstvými lístky špenátu, sušenými tomaty, ořechy a olivovým vinegrette
250 g
175
7,8
Grilované kousky lososa na variaci listových salátu s pečenými keříčkovými rajčátky, medovo-hořčicovým dresinkem a limetkou
250 g
185 Kč
4,10
Polníčkový salát s kousky feta sýra marinovaného v čerstvých bylinkách na carpaccio z červené řepy s medovým dresinkem a opečenou bagetkou
250 g
175 Kč
1,3,7

Dětská jídla

Smažený kuřecí řízek v sezamové krustě s jemnou bramborovou kaší, sekanou petrželkou a máslem
50 g
79 Kč
1,3,7,11
Přírodní plátek kuřecího prsíčka s bylinkami, máslovou zeleninou a petrželovým bramborem
50 g
79 Kč
7

Dezerty a sladkosti

Tvarohový řez se studenou mangovo-zázvorovou omáčkou, perníkovým prachem a čerstvou mátou
1 ks
75 Kč
1,7
Tvarohové knedlíčky plněné nugátem, obalené v perníku, servírované se zakysanou smetanou a lístky cukrové máty
2 ks
75 Kč
1,3,5,7

Přílohy

Domácí bramborové hranolky
200 g
39 Kč
Šťouchaný brambor s cibulkou
200 g
29 Kč
Opečené brambory
200 g
29 Kč
Vařené brambory
200 g
29 Kč
Grilovaná zelenina
150 g
35 Kč
Houskový knedlík
160 g
25 Kč
1,3,7
Špekový knedlík
160 g
25 Kč
1,3,7
Rozpečený chléb
200 g
25 Kč
1
Rozpečená bageta
1 ks
25 Kč
1
Košík pečiva
150 g
15 Kč
1
Česnekové topinky
1 ks
10 Kč
1

Omáčky

Česneková majonéza
70 g
25 Kč
3
BBQ omáčka
70 g
25 Kč
Limetková majonéza
70 g
25 Kč
3
Tatarská omáčka
70 g
25 Kč
3,7
Tomatová salsa /pálivá/
70 g
25 Kč
Hořčice plnotučná
70 g
15 Kč
10
Strouhaný křen
50 g
15 Kč
Kyselé okurky
70 g
15 Kč