Aktuality
Pivo Kosmik jiz od 7.8.2012
6.8.2012 |
KOSMIK 12 je světlý ležák, vařený z českého sladu, českého a moravského chmele. Pivo bylo připraveno jednorázově ke 100 výročí objevu kosmického záření, které během balonového letu nad Ústím objevil rakouský fyzik a nositel Nobelovy ceny Franz Hess.
Jde o nefiltrované pivo vyznačující se lehkým zákalem, způsobeném kulturními pivovarskými kvasinkami, jehož příprava probíhala dle vyzkoušené, staré české receptury. Bohatá pěna, chmelové aroma, lahodná hořkost, chuť a říz si jistě najde své obdivovatele.
Technologicky se jedná o světlé spodně kvašené pivo, středně silné s původním extraktem mladiny min.12% váh. a obsahu alkoholu min.4,80% obj. K vaření bylo použito nově zkoušené odrůdy moravského chmele SSAZ LATE, ověřené chmelařským institutem v Žatci, která se vyznačuje výraznější chmelovou vůní a vyšším podílem alfa hořkých kyselin, než je běžné u aromatických žateckých chmelů.